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そうめんならぬ「イカ冷麺」。6月から販売開始[大船渡]

2016/06/02

真いか冷麺|寿司ネタ 三笑

「真いか冷麺|寿司ネタ 三笑より」引用

今年の3月に千葉県幕張メッセで開催された「FOODEX JAPAN2016(第41回国際食品・飲料展)」で、「ご当地おつまみグランプリ」で金賞を受賞した『真いか冷麺』が、6月から岩手県内のスーパーで販売されるそうです。
『真いか冷麺』を開発したのは、大船渡で寿司ネタの製造・販売などを手掛ける(株)三笑。冷麺のコシの強さとイカそうめんの歯ごたえの良さが似ていることに着想を得て開発を進めてきたという。

岩手の代表的な食べ物と言えば『盛岡冷麺』盛岡冷麺特有の麺の腰の強さと三陸産の真いかの歯ごたえの良さが共通していることから、有りそうでなかった、新商品『岩手三陸:真いか冷麺』が誕生しました。
「三陸真いか冷麺|寿司ネタ三笑より」引用)

 

真いか冷麺は、すでに通販サイト「オムニ7」で販売されているが、6月1日からスーパーマーケット・マイヤ全店で販売するほか、盛岡市の川徳デパートでもお中元ギフトとして注文を受け付ける予定とのこと。
これから暑くなってくる季節に食べたくなる定番の酒の肴「イカそうめん」に代わるおつまみとして、ますます酒が美味しく進みそうですね。

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寿司ネタ 三笑

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